ESCYM - Escuela Superior de Cerveza y Malta

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Avd. de las Américas, número 4, nave CE, Coslada (Madrid)

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91 527 72 55
https://escym.com/

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La ESCUELA SUPERIOR DE CERVEZA Y MALTA (ESCYM) lleva desde el año 1.965 fomentando la investigación y la enseñanza en el campo cervecero. Desde este año viene impartiendo su formación de manera anual e ininterrumpida



La Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) se crea en 1.965 por iniciativa de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) con el fin de fomentar la enseñanza y la investigación en el campo cervecero.



Desde entonces, viene funcionando ininterrumpidamente cada año y cerca de 600 alumnos han pasado por su aulas, laboratorios e instalaciones de fabricación. El Instituto de Fermentaciones Industriales y la Planta Piloto de Arganda del Rey (CSIC), la Universidad Politécnica de Madrid, la nueva Planta Piloto de TecnoAlcalá y la Universidad de Alcalá de Henares, estos últimos en la actualidad, han sido los escenarios que han acogido los estudios cerveceros de posgrado de la Escuela hasta hoy.



La ESCYM goza de un prestigio nacional e internacional avalado por el número de técnicos

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