てっから本舗

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Address details

鶴見区駒岡3-4-6, 230-0071 Yokohama-shi, Japan

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Coordinates

N35° 31' 29.93636" E139° 39' 16.29297"   (35.5249823233, 139.654525826) Start navigation »

Phone & WWW

０４５－６４２－７７０６
http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140204/14050385/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

Business hours

Mon: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Tue: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Wed: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Thu: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Fri: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Sat: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 3:30 am
Sun: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 10:00 pm

Info

てっからとは？
牛の腸をじっくり低温で揚げて
余分な脂肪分を全て除き
うま味とコラーゲンだけを
残した食材です。

完成には３分の１に減少してしまう
手間暇のかかったものです。

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